【銀座中央通り沿い】
銀座八ー八ー八という末広がりで縁起の良い場所で
大切なお客様のおもてなしやご接待、お祝い事の御食事に最適。
【ご接待やご会食、記念日に】
完全個室9部屋と窓際テーブルBOX席をご用意。
【お料理】
北信越から直接仕入れる新鮮な食材を季節に合わせて
北信越に精通した職人が高級会席に仕上げます。
【日本酒】
北信越のほぼ全ての銘酒をご用意できます。
日本酒のプロ「利酒師」が丁寧に日本酒をご説明。
囲炉裏完備の個室は全13部屋。
名物「岩魚の天然塩焼き」や「のどぐろ一尾天然塩焼き」など北信越の食材を囲炉裏でお楽しみ下さい。
北信越のほぼ全ての銘酒をご用意できます。
日本酒のプロ「利酒師」が丁寧に日本酒をご説明。「能作」など伝統工芸品高級酒器で日本酒をご提供致します。
【北信越旬食材の御料理】
北信越で獲れた新鮮な食材を職人が丁寧に調理いたします。
四季折々で北信越の旬をお楽しみください。
【唎酒師が厳選した種類豊富な日本酒】
日本酒のプロ「唎酒師」が丁寧にご説明いたします。
富山県高岡市の「能作」、新潟県の鎚起銅器など伝統工芸品高級酒器でお召し上がりください。
【ご接待やご会食に】
半個室や個室（10名様～14名様）のご用意がございます。シーンに合わせてご利用ください。
【ご接待やご会食、記念日に】
みなとみらいの夜景がお楽しみいただける窓際個室2部屋と、窓際半個室7部屋で、
ゆっくりと御食事の一時をお過ごし頂けます。
【お料理】
北信越から仕入れる新鮮な食材を季節に合わせて、職人がお作りいたします。
【日本酒】
北信越の銘酒50種をご用意できます。
「利酒師」が丁寧に日本酒をご説明。
高岡の「能作」、新潟、燕の鎚起銅器など伝統工芸品高級酒器で日本酒をご提供致します。
ここは銀座、ここは金沢。『dining gallery銀座の金沢』
新鮮な海の幸、滋味深い山の幸、加賀野菜。金沢は食材豊かな街。
四季折々の旬の魅力は、短い逗留では味わいつくすことができません。
金沢の食と工芸を発信する場所「銀座の金沢」で、銀座でしか味わえない金沢の旬を盛り込んだ加賀料理と金沢の地酒を堪能いただけます。
金沢ならではの伝統工芸など美しい品々に囲まれて、金沢の魅力を存分にお楽しみください。
