こだわり Policy

ご接待・ご会食に!落ち着いて静かな完全個室

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掘りごたつ完全個室9部屋。銀座中央通りを望む窓際テーブル半個室2部屋。ご希望のお客様のお部屋にはアクリル板の設置も致します。お気軽にお申し付け下さい。

都内屈指の品揃え!日本酒セラーの在庫は常時200種以上

こだわり2

冬はしぼりたての新酒、春はうすにごりや花見酒、夏はスッキリ辛口爽快酒、秋は「ひやおろし」、その時期にしか飲めない季節限定を中心に、数量限定酒や地域限定流通のお酒も随時入荷しております!東京ではなかなか飲めないお酒も。。。!!!今や全国屈指の仕入れ困難な銘柄となった勝駒もあります。

北信越直送の季節の魚介・食材

こだわり3

春は「蛍烏賊」「白海老」「山菜」…夏は「岩牡蠣」「鮎」「枝豆」…秋は「若狭ぐじ」「松茸」「茄子」…冬は「香箱蟹」「寒鰤」「ずわい蟹」…和の職人が匠の技で、北信越の旬の食材を最高の味わいに仕上げます。

お客様が安心してお楽しみ頂けるようコロナ対策を徹底してます。

①全室個室です。安心してお食事をお楽しみください。
②ご希望の方には着用したままお料理を召し上がれるフェイスシールドをご提供いたします。
③スタッフ全員、毎日の検温と手指消毒、マスク着用を徹底しております。
④お客様全員に検温と手指消毒、マスク着用のご協力をお願いしております感染予防徹底により、これまでコロナ感染者は店内で確認されておりません。

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